Pelerles pommes de terre et les couper en rondelles (pas trop fines). Étape 2 Les faire cuire dans l'eau. Étape 3 Les piquer afin de vérifier la cuisson (pas trop cuite), retirer de l'eau et en laisser juste un fond dans la casserole puis y ajouter de l'huile, ail et persil (coupé en petits bouts). Étape 4
ARTICHAUTS POMMES DE TERRE PERSILLÉS ARTICHAUTS POMMES DE TERRE PERSILLÉS recette douce et fondante pour ce légume-fleur qu'est l'artichaut, aux propriétés dépuratives du foie et riche en fibres solubles, un prébiotique pour le transit intestinal. Les pommes de terre combleront la satiété. Temps de Préparation 30 minutes Temps de Cuisson 30-40 minutes Portions Note Votes 8 Évaluation 4 Vous Évaluez cette recette! Temps de Préparation 30 minutes Temps de Cuisson 30-40 minutes Portions Note Votes 8 Évaluation 4 Vous Évaluez cette recette! Temps de Préparation 30 minutes Temps de Cuisson 30-40 minutes Portions Note Votes 8 Évaluation 4 Vous Évaluez cette recette! Temps de Préparation 30 minutes Temps de Cuisson 30-40 minutes Portions Note Votes 8 Évaluation 4 Vous Évaluez cette recette!Ingrédients 4 artichauts violets 1 citron jus 1 kg Pommes de terre 2-3 càs huile d'olive 1 bouquet persil 5-6 gousses ail Sel - poivreInstructions de la recette Préparer un jus de citron Enlever les feuilles dures autour des artichauts Couper les bouts des feuilles restantes au 1/3 de la base Éplucher la base tout autour de la tige Couper en 4 et ébarber au centre Arroser de jus de citron pour éviter l'oxydation noircissement Filmer à l'abri de l'air et réserver Éplucher les pommes de terre Couper en gros cubes Faire chauffer un fond d'huile d'olive Plonger les artichauts qui vont dorer à feu doux à moyen, pendant 10 minutes surveiller constamment Pendant ce temps, préparer un bouquet de persil et quelques gousses d'ail, pour les mixer Ajouter les pommes de terre aux artichauts et bien mélanger dès que les artichauts sont dorés Ajouter la persillade et mélanger Mouiller avec un bol d'eau, pour que les légumes cuisent dans la vapeur d'un jus de fond Saler, poivrer, mélanger Couvrir et laisser cuire à l'étouffée à feu doux, pendant au moins 20 minutes Surveiller de temps en temps que l'eau ne s'évapore pas trop vite, ce qui accrocherait au fond. Dès que les légumes sont fondants sous la fourchette, le plat est prêt. Dresser et consommer chaud ou tiède
Lavezles pommes de terre puis faites-les cire dans l’eau salé pendant environ 25 minutes. Ensuite égouttez-les et épluchez-les. Coupez les pommes de terre en cubes puis mettez dans un saladier. Epluchez l’ail et
Lapréparation de la recette. 1. Epluchez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles épaisses. Epluchez les gousses d'ail, hachez-les avec le persil et la ciboule. 2. Faites chauffer l'huile
Découvrez4 recettes avec ail, persil, poireau, pomme de terre & vin rouge collectées sur les meilleurs sites Web de recettes au monde. SuperCook français. العربية български čeština Deutsch español ελληνικά English suomi français Italiano עברית 日本語 Nederlands polski Português română русский srpski svenska Türkçe 中文 ail persil poireau Al'aide d'un papier absorbant, sécher les pommes de terre. Étape 3 Mélanger dans un bol l'huile d'olive et les herbes de provence. Étape 4 Disposer les pommes de terre dans un plat allant au four, puis les badigeonner avec la préparation, ajouter du poivre selon votre goût. Étape 5 Enfourner, pendant 35 à 45 mn selon la taille des pommes de terre.Nettoyerles pommes de terre en les frottant sous l'eau et les sécher dans un linge propre. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire rôtir les pommes de terre entières pendant quelques minutes. Pendant ce temps, émincer finement les oignons et l'ail. Les ajouter à la sauteuse avec la morue et le thym émiettés et
